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1个萝卜,3个鸡蛋,开水一烫做出的美味馅饼,全家抢着吃

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1个萝卜,3个鸡蛋,开水一烫做出的美味馅饼,全家抢着吃

1个萝卜,3个鸡蛋,开水一烫做出的美味馅饼,全家抢着吃

300克面粉里加入3克盐,搅匀。

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然后用150毫升的开水烫3分至2的面,剩下的3分之一的面用50毫升的凉水和面。边倒边搅,搅成棉絮状后,倒入15毫升玉米油。

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然后用手揉成光滑的面团。盖上盖子,醒10分钟。

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一小把粉丝放进碗里,用开水泡8分钟,3个鸡蛋打进碗里,打散。锅里倒油,把打散好的鸡蛋液倒入锅里,炒熟备用

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1个萝卜清洗干净,去皮,用擦丝工具擦成萝卜丝,擦好以后,撒盐,抓匀腌5分钟杀出水。5分钟后,把萝卜丝里的水分挤干,放在案板上切碎一下。接着把粉丝泡好后捞出,把粉丝切成几段。

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然后把切好的粉丝放进萝卜丝碎里,再把炒好鸡蛋也倒入,还放入一把虾皮。然后调味:适量的花椒粉,葱花,盐,蚝油,香油,玉米油或者熟油。充分搅匀。

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面醒好后,直接搓长条,下8个面剂。把面剂搓圆,压扁,擀成中间后两边薄的面皮。

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取面皮,放上萝卜馅,像捏包子一样包好。

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包好后,用手轻轻压扁。

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锅里抹油,把做好的饼柸直接上锅烙。

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烙至两面金黄就可以出锅了。

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美味的萝卜馅饼就做好了,皮薄馅香,好吃解馋。大家喜欢这道美食吗?现在正是吃萝卜的季节哦,朋友们可以在家里做哦。

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