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泡木耳,10个人9人都错了,饭店厨师长用的方法,学会受用一生

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​在日常生活中,很多人喜欢吃木耳,但是在吃之前必须要经过浸泡这一过程,那么你知道如何快速泡发木耳吗?今天小编就给大家分享一个饭店厨师长用的方法,一起来看看吧

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第一步:

首先我们准备一个带盖子的瓶子

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第二步:

然后将干木耳放入里面,并且加入一勺白糖(白糖能够快速泡发木耳)

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第三步:

接着再倒入半勺的食用小苏打(因为木耳的表面有很多细小的脏东西,而小苏打具有很好的清洁作用)

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第四步:

接着再倒入50度左右的温水(水温不能太热,太热会破坏木耳中的营养,水量约为瓶子的三分之二即可)

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第五步:

最后盖上盖子摇晃3-5分钟即可,这样既可以快速泡发木耳,还可以将木耳表面的脏东西清洗干净

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