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这种野菜可消河豚之毒,还可抗癌,每斤最高能卖到40元!

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刚冒出土的这种野菜,是红色的,连叶子可以一起吃,而长大了后,那叶子就不能吃了,需要把底下的叶子全部摘掉,只留尖儿上的几片小嫩叶。它有一种浓郁的清香味,吃口外脆,里糯、嫩,很少有纤维感,非常的美味。

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这种蔬菜就是柳蒿。它在我国有很悠久的历史,在古代人们不但吃柳蒿,而且还被公侯们做为祭品,用来祭祀。

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柳蒿有较高的营养价值,含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的十倍。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。柳蒿还有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒!

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柳蒿的价格在市场上也有着比较高的价格。因为不同的地区,柳蒿价格在25-40元一斤不等。

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柳蒿本野生于荒滩、路边、山坡。现作为一年生 蔬菜栽培。很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品。

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种植柳蒿要选择灌溉条件好、土壤肥沃的沙壤土地栽植。活棵后拔除杂草,高温干旱时经常浇水,保持田间湿润。种植芦蒿遇到问题,可以上云种养咨询专家,同时可在上面进行自家农产品的出售,发布农业动态和大家互动交流。

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栽种30天左右,茎秆侧芽长出15-20cm时剪取嫩枝,剪下的嫩枝需捂2天,将嫩枝上叶片抹除即可上市。

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